Courrèges Wines

档案

葡萄开始成熟

Posted on

定义:在七月末到八月初期间,葡萄外观的变化:红葡萄绿色变为红色,而白葡萄不透明的绿色转变为半透明的绿色,甚至为金黄色。这个阶段同时也是葡萄内糖分的含量增加以及酸度降低的时期。

在波尔多,葡萄的成熟期几乎开始于所有的葡萄园,但由于目前波尔多地区缺水,成熟进程相当缓慢。过后几天预报的降雨应该能加速成熟的进程。

剪枝的工作基本上都结束了。

成熟期开始后,为了预防霜霉花叶病,葡萄树叶的上面部分应该被保护起来,因为这种病会干扰葡萄的成熟。

为了更好的保护葡萄园不受病虫害的侵袭,需要避免在土地块之间形成潮湿的区域,只需简单的采取一些良好的农业规范即可:避免水坑的形成,保养土地块之间的排水沟以便更好的排水,在行列之间保持一定的种草量,细致的剪枝和抬高葡萄树枝。

 

véraison